大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，也是冬季的第3個節(jié)氣。大雪的到來意味著天氣開始變得更為寒冷，大風(fēng)、大雪的天氣將會經(jīng)常出現(xiàn)。
大雪節(jié)氣，寒氣逼人，俗話說“小雪封地，大雪封河”。在這個天寒地凍的節(jié)氣，我們的養(yǎng)生注意點有哪些呢？一起來聽聽李良濟張婉如醫(yī)生怎么說~
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古書記載：「積陰為雪，至此栗烈而大矣?！?/p>
一年到此，陽氣收藏漸深，陰氣愈加濃盛，一直到15天后才迎來「冬至一陽生」。這期間可謂是陰氣盛極的時候，應(yīng)該保護呼吸道、胃腸，防上火，養(yǎng)陰護陽。
那么接下來這段日子里，你需要做好什么？
大雪節(jié)氣，要防這三種病
防上火，蘿卜白菜是良藥
冬季上火，罪魁禍?zhǔn)拙褪恰霸铩保阂皇翘鞖飧稍?；二是室?nèi)取暖溫度高；三是進補季節(jié)，許多人飲食過于溫?zé)?。另外，壓力大，也容易上火，出現(xiàn)口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等癥狀。
防上火，大白菜和白蘿卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。
防心血管病發(fā)，補水不能忘
冬季是心血管病高發(fā)季節(jié)，如補水不及時，極易發(fā)生血液黏稠的現(xiàn)象，加之運動減少，血液流動慢，使血液呈現(xiàn)一種高凝的狀態(tài)。
所以心血管病人一定要記得補水，飲食上要多吃一下多汁類的水果和蔬菜，如藕、蘿卜、梨和火龍果等。
防呼吸道疾病 護嗓很關(guān)鍵
今年的氣候不穩(wěn)定，雨水少，空氣質(zhì)量差，細(xì)菌病毒多，加上干燥，自然會導(dǎo)致上呼吸道感染的幾率增多，而且這種不舒服還和一般的風(fēng)寒感冒不是一碼事。
建議每天要多喝水，吃新鮮的水果和蔬菜，嗓子出現(xiàn)不舒服時，可以泡一些羅漢果、橄欖、胖大海等飲用，防止炎癥繼續(xù)往氣管甚至肺臟里面發(fā)展。
日常滋補，還可以來一碗滋滑馨香的雪梨燕窩，雪梨可止咳潤燥、清熱潤肺，燕窩則富含蛋白質(zhì)、唾液酸及多種微量元素，能增強身體抗病毒能力，在冬天來一碗冰糖雪梨燕窩，潤肺又潤心！
大雪習(xí)俗
1、腌肉
有俗語“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，蘇州家家戶戶忙著腌制“咸貨”。
將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，涼透后涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，經(jīng)過一番制作，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
腌肉雖美味，但需注意的是，腌制食品鹽分均過高，患有慢性疾病如高血壓、高脂血癥等疾病的小伙伴要少吃吃。
2、賞銀杏
蘇州位于江南，雖節(jié)氣已至大雪，但氣候并不如北方一般寒冷。此時的蘇州正是觀賞銀杏的好時候，大片大片的銀杏被風(fēng)吹落在地，可謂是“滿地翻黃銀杏葉”，美不勝收。
3、進補
大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。中醫(yī)上素有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”之說，所以從中醫(yī)養(yǎng)生的角度出發(fā)，大雪節(jié)氣正是進補調(diào)的大好時機。
大雪節(jié)氣進補應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽，以滋補為主。補法主要有兩種：一是食補，二是藥補。
①食補
俗話說：「春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根?！?/p>
與蔬菜的花、果、葉相比，根部是植物儲存能量最多的部位，營養(yǎng)更豐富，因此，冬季飲食多吃點「根」，如山藥、蘿卜、番薯、蓮藕、冬筍等，正好符合冬補之需。
②藥補
一些身體虛弱的人在食補的同時，也可以用補腎延年的藥物進補，如蛤蚧、杜仲、人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞子等，與肉類一起做成藥膳食用，可滋補陽，溫通血脈，促進血液運行，幫助人體抵御寒氣。
時至大雪，一年已到尾聲，做好內(nèi)調(diào)外養(yǎng)，健康到來年。
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