俗話說,“秋冬進補,春能打虎”。
一方面,秋冬陽氣內斂,進補是順應自然的;
另一方面,冬季人體新陳代謝減慢,消耗相對減少,更容易使進補的營養(yǎng)物質轉化的能量儲存于體內,從而扶正固本,增強抵抗力。
秋冬滋補常見誤區(qū)
那秋冬季節(jié)到底該怎么補?在進補時又有哪些誤區(qū)要避免呢?
1、進補過急
適當?shù)倪M補可以改善體質狀況,但有的人一看天氣轉涼就直接大肆進補,結果不僅效果不理想,還出現(xiàn)“虛不受補”或滋補過度等情況。
正確的補法是:根據身體情況采用適合的滋補類藥(食)材,單味或組合,通過滋補類藥(食)材的使用來制約或調和身體的偏性,達到綜合調理的作用。
比如說,有些人脾虛夾濕,常伴有神疲乏力、不思飲食、口淡發(fā)黏、頭暈身重等癥狀,若在進補前不先解決濕邪問題,不但起不到補養(yǎng)作用,還會加重脾的負擔。
而且正常情況下,服用補品要從少量開始,循序加量至所要求的用量。
2、盲目跟風
在有的人眼中,補品不就是流行什么吃什么,大家都能這么補,自己跟著吃準沒錯。
殊不知,進補最關鍵的問題是要清楚自己的體質狀況。
身體虛有許多種類,每一種虛證,都有針對性的補方、補藥和食物,有些人身體較為虛弱,還盲目“亂補”,不但無效無益,反而有副作用,所以“因人而異”的個性調補方案才是最佳選擇。
比如,以參類補品來說,寒涼體質的人補氣虛較適合食用紅參、高麗參,陰虛燥熱型體質較適合西洋參。
3、盲目濫補
男女老少的“進補”選擇也不盡相同。
老年人生理機能減退,大多體質虛弱,所以適當適量“進補”可增強抵抗力,有利于身體健康。
小孩子生理機能旺盛,正常發(fā)育的健康兒童以及生病尚未痊愈的兒童,就不宜“進補”,尤其是一些甘溫、溫熱之物只適宜于成年人,兒童即使體質弱,也應忌食或少食。
青少年由于身體處于生長發(fā)育階段,更應注意的是飲食營養(yǎng)合理搭配,一般不宜以藥物進補。
秋冬食補怎么吃?
1.多吃潤肺生津食物
隨著天氣轉涼,人們常會出現(xiàn)不同程度的干燥感,故應吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品;
中醫(yī)認為,肺與秋氣的關系十分密切,秋季應多吃有潤肺生津作用的食品,如梨、百合、蓮子、杏仁等。
2.盡量食用甘平的肉類,避免燥熱內生
牛肉、雞肉、魚肉、鴨肉是秋季進補的優(yōu)選食材,盡量吃瘦肉,少吃肥肉,可獲取豐富的維他命、礦物質、蛋白質。
此外,以蝦、蟹、貝類為代表的海鮮,也含有豐富的蛋白質和微量元素,養(yǎng)筋補骨,對身體有滋補的作用。這些肉類性質較為甘平,可避免燥熱內生。
3.多喝湯粥
秋季可以喝一些海帶湯、雪梨銀耳湯、山藥粥、枸杞粥等,都具有極好的滋補保健作用。
為什么很多人都選擇膏方進補?
膏方,又稱“煎膏”、“膏滋”,是最古老的方劑劑型之一,是一種外觀粘稠,入口甘腴的成藥,具有滋補,治療,預防的作用。還能滋補強身、抗衰延年、治病糾偏。
中醫(yī)養(yǎng)生學認為:“陰平陽秘,精神乃治”,“臟腑健旺,生機乃榮”。即,陰陽平衡、臟腑功能健旺、氣血充盈流暢,是人體健康長壽根本所在。
膏方以中醫(yī)理論為指導,辨證論治為基礎,運用中醫(yī)的整體觀念,通過調養(yǎng)臟腑氣血,平衡陰陽,補虛瀉實起到滋補強身、抗衰延年、治病糾偏、未病先防、已病防變的作用。
膏方的適應癥
膏方對于體質虛弱、因病致虛、因虛致病,以及慢性、頑固性、消耗性疾患的虛證、虛實兼夾證可一并調治。
如:亞健康狀態(tài),慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病,慢性消化道疾病,高血壓,糖尿病以及機體免疫力低下導致的各種疾病。
注意事項
“補虛”不是一蹴而就的,要長期服用、循序漸進才能見功效,膏方進補勿心急,需放平心態(tài)。
一劑膏方,服用的時間大約為40—60天。也可以連續(xù)服用至精力充沛,癥狀明顯減輕或消失。
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